电饭锅蛋糕可是用电饭锅做的,想想是不是很神奇,更神奇的是电饭锅做出的蛋糕味道意想不到的好呢,如果亲们苦于没有烤箱来烘烤蛋糕,电饭锅蛋糕是一个不错的选择哦!亲们可以和小编一起来试一试哟。
主料
鸡蛋 :4个牛奶 :6勺
面粉 :3勺
辅料
绵白糖 :4勺黄油 :适量
具体步骤
1.蛋黄蛋清分开。
2.打蛋清,加1勺糖。继续打到有点稠再来加1勺糖。打到奶油状(他们说15分钟连续打,没计算,用打蛋器应该不用那么久)
3.蛋黄加2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌均匀。
4.倒入一半蛋清到蛋黄糊,搅拌均匀,再来倒入剩下蛋清,上下搅拌。
5.均匀涂层黄油,防粘锅。电饭锅按下煮饭键热1分钟。
6.倒入糊,蹲几下锅,把气泡震出来。(我加了1颗红枣,剪小块了)
7.按下煮饭键,自动跳到保温档后,放毛巾挡住通风口闷20分钟。再按下煮饭键,继续等20分钟就可以了。
无