准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料米豆腐 :1块 辅料油 :适量生抽 :适量香醋 :适量辣椒粉 :3勺盐 :1匙香葱 :少量 大蒜 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.准备米豆腐和生姜、大蒜 2.锅中放水,烧开后放入切成小块的米豆腐 3.在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和盐,再放入热油 4.放入生抽和香醋,即成为米豆腐的调料 5.米豆腐煮好后捞出沥干水放入大碗中,再倒入4中的调料,撒点香葱,拌好就可以了烹饪技巧米豆腐比较软嫩,在做的过程中注意不要弄碎了