准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :100花菜 :300 胡萝卜 :50 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将花菜掰成小朵,洗净,将香菇泡发,洗净,切小朵,胡萝卜洗净,切小片 2.锅里放水,烧开,放入花菜,焯3分钟 3.锅里放油,烧7成热,放入香菇和胡萝卜,翻炒片刻 4.放入焯好的花菜,翻炒2分钟,加入盐,鸡精 5.继续翻炒1分钟,起锅装盘烹饪技巧花菜提前焯3分钟,这样花菜比较入味