准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 腊肉 :200 辅料姜末 :适量 青椒 :适量料酒 :适量蒜末 :适量油 :适量 酱油 :适量 醋 :适量盐 :适量老干妈 :适量 具体步骤 1.锅内烧水,把腊肉放入煮,煮至筷子可以插过腊肉即可 2.捞出腊肉,稍稍晾凉 3.切片 4.青椒切丝 5.油锅烧热后倒入青椒翻炒,加入盐 6.炒至七分熟时加入腊肉、姜蒜末,继续翻炒 7.几滴生抽 8.几滴醋 9.料酒少许 10.最后加入老干妈 11.超级下饭哦烹饪技巧如果口味不重,就用泡椒来炒,味道也不错