准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料鸡 :1500米酒 :750ml 辅料生姜 :1大块味极鲜 :适量 大蒜 :3瓣 具体步骤 1.准备的调料:生姜、大蒜、米酒、味极鲜 2.鸡一只,处理干净切块 3.切好的鸡放入砂锅 4.倒入米酒 5.放入生姜、大蒜、一大勺的味极鲜 6.大火烧开,转小火煲1个小时。 7.美味出锅烹饪技巧米酒可以根据鸡的大小自己行增减,不用放水放盐,味极鲜本身就有咸味,加上米酒的香味已经很入味了。