准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时小编最喜欢的就是腊八蒜了。这个做好了的腊八蒜,颜色金黄有光泽,口感软糯糯的,非常的好吃。味道也是让人闻了就想流口水哦。深受广大人民群众的喜爱。做法也很简单,下面就让我们一起来学习这道菜吧。主料紫皮大蒜 :500g 辅料香醋 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.紫皮大蒜先剥去外皮。 2.然后把手洗干净,再剥去里面的皮。 3.放入干净的玻璃瓶里,倒入没过大蒜的香醋,放入少许白糖,盖盖后放冰箱冷藏。 4.腊八节腌制,年三十就可以搭配饺子吃了。烹饪技巧白糖也可不加,香醋可换成米醋。