准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鱼块 :300 辅料盐 :适量蒜 :适量老抽 :适量 辣椒 :适量油 :适量葱 :适量 姜 :适量香醋 :适量糖 :适量 具体步骤 1.备好好辣椒葱姜蒜之类 2.热锅入油放入葱姜蒜和辣椒爆香,再倒入鱼块 3.喷上香醋加盖焖一下,再加入适量的水,加入老抽糖和盐加盖大火煮沸 4.再小火慢炖 5.有时间就要多炖一会,这样鱼的汤汁会非常的完美 6.入盘上桌烹饪技巧千煮的豆腐万煮的鱼,鱼就要多炖,功夫下到了,鱼肉和汤汁都是一样的美味。