主料
土豆 :50胡萝卜 :20
鸡蛋 :2个
辣椒 :1个
米饭 :1碗
辅料
盐 :适量鸡精 :少许
葱花 :适量
油 :适量
具体步骤
1.将土豆、胡萝卜、辣椒切成小粒
2.鸡蛋打散。
3.锅中放油,将鸡蛋液倒入,炒散盛出。
4.将蔬菜粒倒入煸炒至变色
5.将菜粒拔到边缘。
6.中间放少许油,放入葱花,然后将米饭、鸡蛋倒入。将米饭炒散,加入盐、鸡精,出锅即可食用。
7.然后将米饭、鸡蛋倒入。将米饭炒散,加入盐、鸡精,出锅即可食用。
8.将米饭炒散,加入盐、鸡精,出锅即可食用。
蔬菜切粒与米饭比较匹配,又容易成熟入味。