主料
鸡翅 ：1对鸡腿 ：1对
鸡头 ：1个
鸡脚 ：1对
辅料
料酒 ：适量葱 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：少许
麦芽糖 ：适量
具体步骤
1.把所有的主料洗干净，放入适量盐、白糖、味精、胡椒粉调味。
2.放入葱段、姜片，料酒。
3.倒入适量酱油。
4.放入冰箱，腌制一个晚上入味。
5.麦芽糖加少许温水调化。
6.烤盘上铺一层锡纸，垫在下面，烤架放在烤盘上面。
7.腌制好的鸡翅之类，刷上一层麦芽糖。
8.烤箱200度预热5分钟，然后180度烤20分钟。中间10分钟的时候再拿出来刷上一层麦芽糖，翻个身，放入再烤。
9.新鲜出炉了。
烧烤的时候刷上一层麦芽糖可以上色更好看，口感也香。
