片川儿:这是一道浙江杭州的特色小吃,原材料很丰富,味道很是鲜美,做法也很简单,只要把面条,倒笃菜等原料混合煮熟即可,是一道味道鲜美,营养健康,做法简单的地地道道的小吃。
主料
面条 :250g倒笃菜 :50g
辅料
猪肉 :50g具体步骤
春笋用水焯一下
热锅放油,放入肉翻炒几下
放入倒笃菜
放入春笋翻炒几下
.加入少许水炖一会
然后将炒好的菜盛出备用
锅中放入水烧开,将面条放入
煮至七分熟时将炒好的菜放入锅中煮一会
放入胡萝卜
在放入少许盐即可
装入碗中,放入香葱即可
面条断生即可,不要煮的太面,影响口感