咖喱是一个我们在生活中经常接触到的食物,那么究竟咖喱怎样办好吃呢。今天我们来介绍一款美味的咖喱吊瓜,很多人应该好奇吊瓜是什么东西。竟然还可以有咖喱味的,肯定也是一个不错的选择,特别是煮出来的那个味,更加让人觉得很好吃。
主料
吊瓜 :500辅料
盐 :适量咖喱酱 :适量
葱姜 :适量
生抽 :少许
油 :适量
具体步骤
1.主料: 吊瓜
2. 把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块
3. 热油,炒香葱姜
4. 放入咖喱酱、小火煸炒均匀
5. 加少许生抽
6. 加入适量清水烧开
7.放入吊瓜块
8. 大火烧开后,盖盖小火烧制5分钟
9. 加盐调味,再烧制2分钟
10. 旺火收汁后,即可关火
11. 出锅装盘,即可上桌品味