香气逼人的巧克力冰淇淋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.牛奶里加糖

2.放在炉上小火慢慢煮溶，加入巧克力一起煮

3.边煮边搅拌至融化

4.保持小火加入鸡蛋黄搅匀

5.煮好的蛋奶糊放凉备用，

6.奶油打发至有纹路

7.再将放凉的蛋黄糊倒入奶油中，翻拌均匀

8.搅匀后盖上盖子。放入冰箱冷冻4小时以上

烹饪技巧

加入蛋黄的时候保持小火，如果温度很高了就把火关掉加入蛋黄~