主料
蛋黄 :3个糖 :20
牛奶 :250
士力架 :150
黑巧克力 :50
淡奶油 :200ml
辅料
具体步骤
1. 蛋黄 糖打散,倒入牛奶混合均匀
2. 将牛奶蛋黄糊用小火加热煮到发黏,大约15分钟左右(加热过程中要不停搅拌以免煮成蛋花儿)
3. 牛奶蛋黄糊发黏后,将其晾凉再加入融化的士力架和黑巧克力,搅拌均匀。(士力架和黑巧克力要分三次加入,每次加入都要与牛奶蛋黄糊搅拌均匀)
4. 将淡奶油打发至裱花状,与步骤3拌匀。
主料
蛋黄 :3个辅料
具体步骤
1. 蛋黄 糖打散,倒入牛奶混合均匀
2. 将牛奶蛋黄糊用小火加热煮到发黏,大约15分钟左右(加热过程中要不停搅拌以免煮成蛋花儿)
3. 牛奶蛋黄糊发黏后,将其晾凉再加入融化的士力架和黑巧克力,搅拌均匀。(士力架和黑巧克力要分三次加入,每次加入都要与牛奶蛋黄糊搅拌均匀)
4. 将淡奶油打发至裱花状,与步骤3拌匀。