准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 白砂糖 :90凉开水 :25热开水 :20 鸡蛋 :2个 牛奶 :250ml 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.白糖60克加凉开水在锅里煮开,改小火 2.熬成糖浆,迅速加热开水,融合 3.倒进烤碗里 4.牛奶加热,旁边有小泡,但是别煮开,晾凉 5.鸡蛋加剩下的糖打匀 6.加入牛奶中 7.蛋奶液过筛 8.倒入烤碗里 9.烤箱预热160度,底层,水浴40分钟烹饪技巧吃的时候感觉太甜了,可以减少糖的分量,而且我的焦糖熬的也不够到位,可以多熬一下