准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料石斛 :15鸡 :250 辅料盐 :适量 具体步骤 1.项鸡 2.斩件 3.鸡肉汆水 4.汆水后捞起放高压锅 5.放石斛,连泡的水一起放,加适量的水盖锅盖煲20分钟 6.加盐调味即可烹饪技巧石斛泡水是为了更出味,石斛有点甘苦,怕苦放几粒枣可解苦味。