准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟记得小时候家里的大人,经常上山摘一些新鲜的心肝菜回来,既能清热解毒,又能去心火,我小时候怕苦,尤其不喜欢吃,现在倒是能吃习惯这种蔬菜,觉得别有一番风味。我的排骨心肝菜是一道非常美味的家常菜,排骨肉质富含嚼劲,搭配清新的心肝菜,美味。主料 排骨 :200心肝菜 :100水 :一瓢 辅料盐巴 :2鸡精 :2 具体步骤 1.锅里加水放排骨煮去血水 2.心肝菜清水洗干净 3.换锅再将去血水排骨放入 4.加入盐巴,水煮来加入心肝菜鸡精烹饪技巧1、心肝菜要排骨水沸放入不让太老。