准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :少许冻海参 :1包 辅料姜片 :适量老抽 :适量海鲜酱 :适量料酒 :适量生粉 :适量生抽 :适量生油 :适量蚝油 :适量盐 :适量糖 :适量 具体步骤1.海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。2.猪肉洗净后切成片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒均。4.加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,然后大火煮沸。5.整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。