健脾益肾栗子羹是一道清淡营养的小粥,是混合栗子熬制而成的,作为早餐食用再方便不过了,过程也不用花多久的时间,食材准备也不复杂的,早餐吃的就是要营养,口味清淡,如果早餐没吃好,可能一天胃都会很难受,赶紧学着给家人做着吃吧。
主料
栗子 :300辅料
红糖 :20饴糖 :10
鱼胶 :2片
具体步骤
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟,至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮,倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键,启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里,加红糖和饴糖,小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶,搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内,放置到冰箱,3/4个小时取出切块即可食用
9.完成
1、煮好的栗子趁着温热的适合北京好剥皮2、熬栗子酱的时候一定要小火,不然很容易糊锅底,影响整体的味道