主料
苦瓜 :适量红椒 :适量
黑木耳 :适量
辅料
大蒜头 :适量盐 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
芝麻油 :适量
糖 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1. 苦瓜可用小刷子刷洗表面,剖开后去除瓜瓤,洗净后切片;
2. 红椒去籽洗净切丝;
3. 用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用;
4. 用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟;
5. 捞起放入凉开水中;
6. 锅中烧开水,倒入少许食用油,倒入苦瓜片,煮开一分钟即可;
7. 捞起放入凉开水中;
主料
苦瓜 :适量辅料
大蒜头 :适量具体步骤
1. 苦瓜可用小刷子刷洗表面,剖开后去除瓜瓤,洗净后切片;
2. 红椒去籽洗净切丝;
3. 用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用;
4. 用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟;
5. 捞起放入凉开水中;
6. 锅中烧开水,倒入少许食用油,倒入苦瓜片,煮开一分钟即可;
7. 捞起放入凉开水中;