主料
鸡翅 :12个土豆 :1个
辅料
盐 :少量酱油 :3勺
白糖 :1勺
料酒 :1勺半
鸡粉 :1勺
白芝麻 :适量
香油 :1勺
蒜头 :6颗
姜 :2片
具体步骤
1. 先准备好鸡翅和土豆,土豆切小块。
2. 鸡翅在正反两面切一个小囗,这样腌的时候比较好入味。
3. 把土豆和鸡翅放调料盐,鸡粉,酱油,白糖,料酒,香油,姜,蒜头拌匀,腌一个半小时,在腌的过程中要搅拌几次。
4. 热锅放少量的油,放腌好的土豆和鸡翅,小火两面反复的煎到金黄色,煎的时候可以把姜蒜头挑出来。
5. 煎大约二十分左右就可以了,起锅时撒一些白芝麻就可以了。