在营养学中，鸡蛋具有润燥 、护眼明目等功效，而韭菜属于比较温中的食材，所以在这养生的春季，用鸡蛋韭菜制成韭菜面饼就成为一道非常养生的菜式，做法十分简单，而且操作又非常的简便快捷，需要的时间也不多，就十几分钟就可以了，一道美味的佳肴就诞生了，喜欢的朋友可要多尝试一下哦。
主料
韭菜 ：一小把面粉 ：300
鸡蛋 ：2个
辅料
盐 ：少许味精 ：少许
植物油 ：一小勺
蒜末 ：小许
醋 ：一小勺
具体步骤
1、韭菜切寸
2、将面粉、鸡蛋、韭菜加水混合，再加入适量的盐和味精
3、再锅中倒入适量的油，把油烧热，加入刚刚混合好的面糊
拿平底锅用小火煎至两面金黄即可
调蘸料，用蒜末和醋制成调味醋
