准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 海虾 :500 小麦面粉 :20料酒 :5盐 :2 味精 :1植物油 :50椒盐 :15 辅料 具体步骤1. 将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。2. 勺中加植物油烧温,将虾逐个放入,炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐。