汆猪肉丸子的做法这道美食采用猪肉、香菜、鸡蛋等多种食材精心制作而成，不仅味道鲜美而且营养丰富，猪肉肉质细嫩而且，长期食用有助于人体的健康。香菜口感清脆，富含丰富的营养物质，搭配上鸡蛋经过高温的处理，美味与营养相互融合，好吃极了。
主料
猪肉 ：适量香菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
准备材料
2将猪肉切成小粒
用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁
4磕上一个蛋清，接着剁
5剁成细滑的肉泥
少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收为止
打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀，静待入味
锅中放水，开火，用虎口挤出丸子后下锅，煮至漂浮
撇净浮沫，加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，点几滴香醋，撒上香菜
