食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
海棉蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器,漫漫才滴落就可以。如图
3、筛入低粉,用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊,不要划圈,以免消泡。
4、加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5、将面糊装入8寸蛋糕模里,轻震几下,消掉里面气泡。
6、送入烤箱中下层,用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7、成品。
1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器,漫漫才滴落就可以。如图
3、筛入低粉,用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊,不要划圈,以免消泡。
4、加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5、将面糊装入8寸蛋糕模里,轻震几下,消掉里面气泡。
6、送入烤箱中下层,用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7、成品。