食材明细主料绿豆 (250克)百合 (5克)甜味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)绿豆羹的做法步骤1、将绿豆清洗干净,放入小钢锅内。2、大火烧开,大概煮15分钟左右。3、绿豆已经煮至有点裂开的程度。4、此时加入准备好的百合。5、开大火烧开,接着再调小火慢煮,直到百合熟透。6、随自己喜好,加入白糖,冰糖,蜂蜜都可以,即可关火。小窍门清热解暑,用于署日心烦,口干出汗者,亦可用于防治感累。