准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料酸菜丝 :200 粉丝 :50 羊肉片 :300 辅料浓缩高汤 :1个 姜 :适量 小葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝 2. 锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤 3. 放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟。 4. 放入粉丝。 5. 加盐调味。 6. 最后放入羊肉片汆烫。 7.烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火。 8. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。烹饪技巧1、酸菜要提前洗净切丝。2、没有浓缩高汤,用骨头汤、浓汤宝都可以。