准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲫鱼 :450 萝卜 :200 辅料 香菜 :适量 胡椒粉 :适量葱 :适量 姜 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.把菜场杀好的鱼,葱,香菜,萝卜洗干净,,姜去皮,香菜切小段,萝卜切丝并用开水焯一下,去掉萝卜辛辣 2.锅里到点油,放入葱姜爆香,放入鱼煸至两面金黄,加点料酒 3.再加入开水,盐,大火烧开 4.加入萝卜丝再煮十分钟加点香菜末和胡椒粉 5.一碗汤色浓白,味道鲜美的鲫鱼萝卜汤就可以享用了烹饪技巧炒锅要先烧热,再倒入油烧热,防止鱼沾锅