美香多肉慕斯蛋糕怎么做简单又好吃

多肉慕斯蛋糕是我在前天生日的时候朋友亲手做的一个蛋糕，我顿时就流眼泪了，太感动了，从来没有人亲手做过蛋糕给我吃，而且还是那么漂亮的蛋糕。看着就非常漂亮，想着我朋友那么有心，我真的是太幸福了，哪天去请教一下她，赞赏一下她的手艺与才华。

主料

辅料

具体步骤

1.吉利丁提前用凉水泡上。

2.老酸奶加马斯卡彭加25克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。搅拌成细腻的糊。

3.淡奶油加朗姆酒。放入25克白糖。放入厨师机里面打成六分发。

4.小火隔水加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。

5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

6.倒入模具中。

7.最后盖上一片戚风蛋糕。放冰箱冷藏4小时，再冷冻2小时。

8.冷冻好的慕斯糊从冰箱拿出来，用电吹风吹一下四周及顶部。小心的去掉模具。

9.用奶油加色素挤出多肉植物。放冰箱冷藏至硬。

10.用奥利奥饼干碾碎，铺在蛋糕上面。

11.用奶油霜挤出一串多肉。让多肉垂下来。

12.用裱花剪放上在冰箱冷藏硬的多肉。

13.最后放一只小白兔装饰下。

14.成品。

烹饪技巧

挤多肉我用到的花嘴352，改装的61，5号。