这道甜甜的炼乳哈斯面包是大多女性朋友的钟爱。简单又香脆的面包,加入炼乳,炼乳不仅甜而且不腻,又有一种奶香味,不仅女性朋友喜欢,我相信小朋友都应该是喜欢的,这甜点含有蛋白质、淀粉,不怕增胖,在炼制炼乳的时候脂肪就比新鲜牛奶下降了很多。
主料
高粉 :250盐 :2
炼乳 :50
牛奶 :145
酵母 :5
辅料
糖 :20具体步骤
1.将所有主料混合,和成面团,发酵至2倍大。
2.将发酵好的面团,分为4份,醒15分钟。
3.将面团擀成厚点的椭圆形,然后两边各向里对折。
4.然后沿中缝对折,捏实,口朝下,四个都做好后,放到烤盘上发酵。
5.发酵至2倍大,在生坯上纵割三条口,不用太深。然后刷上辅料中的炼乳牛奶液。
6.放入预热好的烤箱,160度,上下火,20分钟。每家烤箱温度不同,随时观察一下。
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