准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :150 杏鲍菇 :300 辅料 青蒜 :2根 精盐 :2 姜 :适量蒜头 :4瓣生抽 :15ml 具体步骤 1.食材。 2.杏鲍菇切片后撕条。 3.五花肉切薄片。4.切好姜丝,蒜片,蒜叶。5.锅加热,放入五花肉。6.五花肉煸至微黄出油,加入姜丝和蒜片,炒香。7.加入杏鲍菇煸炒。8.加入少许盐,水份更易渗出。9.煸至杏鲍菇微黄,加入适量生抽。10.加入蒜叶,炒匀即可出锅。烹饪技巧1、杏鲍菇洗后再撕。2、加入一些干椒味道更棒。