准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟番茄煮泥猛是一道十分开胃的下饭菜,而且制作步骤简单。番茄含有丰富的胡萝卜素,生吃能补充维生素C,熟食则能抗氧化,味道酸甜可口,汁多肉厚。泥猛是非常普遍的食材,营养丰富,加入蒜葱能除去鱼的泥味,肉质鲜美,搭配番茄的酸甜,十分下饭。主料 番茄 :1个泥猛 :2条 辅料葱 :适量蒜 :适量盐 :适量 酱油 :适量食用油 :适量 具体步骤锅烧热,放入油,放入泥猛先煎一面然后再翻过来煎另外一面煎好后放入番茄再加入适量水,加上盖子煮五分钟五分钟后加入葱段,放入盐和酱油大火收汁即可