准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 梅花肉 :2块 辅料 黄油 :适量料酒 :适量黑胡椒 :一勺蚝油 :一勺糖 :半勺 具体步骤1. 梅花肉洗净,沥干水,用锤子两面敲打,使变薄变大。2. 调料搅拌均匀成黑胡椒汁3. 把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中,使肉均匀入味,至少腌制1小时4. 黄油入热锅,中小火5. 放梅花肉双面各煎1-2分钟6. 锅中余油放花菜煎一下