准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 米线 :适量 芹菜 :适量 胡萝卜 :适量 牛肉 :适量 虾仁 :适量 辅料调味料 :适量 具体步骤1. 芹菜和胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制下2. 锅里水烧热,把米线放进去泡开泡熟,出锅后再用温水清洗下,洗去米线表面的淀粉3. 炒锅里热油,下入牛肉煸炒,放入葱姜炒香,加入少许酱油4. 放芹菜和胡萝卜下锅翻炒,放入虾仁5. 米线入锅翻炒,最后加入两勺调味汁(用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁)6. 翻炒均匀即可出锅