准备时间:4分钟 烹饪时间:20分钟主料 鱿鱼 :2条 四季豆 :适量尖椒 :适量 辅料 姜 :适量生抽 :适量料酒 :适量 淀粉 :适量盐 :适量 具体步骤1. 四季豆撕去两侧老筋,与尖椒斜切成段或是片。2. 鱿鱼洗净后去内脏,切成条状(要是想更美观可以改成花刀)姜切片。3. 热锅热油下姜爆香后下鱿鱼翻炒,变色后下四季豆与尖椒,加入生抽.料酒.盐,煮一会。最后下少许湿淀粉,翻炒片刻,即可起锅。烹饪技巧这里选用的鱿鱼是大鱿鱼,所以两条基本就够了,大家可以根据实际情况选择食材。如果喜欢辣的,可以加上几根鲜辣椒一起。