准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料发面团 :适量 辅料 火腿肠 :适量葱末 :少许蛋清 :少许 具体步骤1. 原料。2. 发面团揉匀排气后分割。3. 面团搓成条,火腿肠切段。4. 用手抓住面的两头把火腿肠卷在里面。5. 用刀切出触角,用筷子夹一下,做成蝴蝶形状。抹少许蛋清,粘一点葱末点缀。6. 依次做好所有蝴蝶,摆入蒸锅,醒15分钟后开大火蒸15分钟。关火后焖5分钟即可揭盖。7. 蒸好的蝴蝶卷。