准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟主料 杏鲍菇 :适量 青椒 :适量 胡萝卜 :适量隔夜米饭 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤1. 原料切丁,大小随自己喜好,不过小点易熟。2. 隔夜米饭从冰箱拿出,微波预热一会。3. 倒入少量食用油,烧热,将菜丁全部倒入翻炒至八成熟,期间加入适量盐调味。4. 倒入已预热的米饭再翻炒均匀。5. 倒入打好的蛋液,炒至鸡蛋熟。6. 起锅,入碗。