准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料9度米醋 :适量生鸡蛋 :1个 辅料瓶子 :1个 具体步骤把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)。盖上盖子,密封24小时。24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛。把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。喝的时候,用温开水冲服。 一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。