准备时间:10分钟 烹饪时间:8小时40分钟主料 黑豆 :150米醋 : 450克 辅料玻璃瓶 :一个 具体步骤黑豆洗干净,滤干水分。锅洗净,放入黑豆。中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒5—8分钟左右。倒出,摊凉。把摊凉后的黑豆倒入玻璃瓶里,黑豆占瓶子1/3左右。加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右即可。