准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟主料 黑豆 :350 辅料米醋 :1瓶 具体步骤黑豆洗干净,滤干水分后,再把黑豆放到锅里,中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒6—9分钟左右。再倒出,放凉。再把摊凉后的黑豆倒入干爽的玻璃仪器,加入米醋。醋要盖了黑豆,黑豆一定要侵泡在醋里面哦!盖上瓶盖,密封,等黑豆膨胀变得很饱满后即可食用。