主料
黄砂糖 :40米酒 :30毫升
米酒醋 :10毫升
椰奶 :60毫升
花生酱 :195
咖喱粉 :5
老抽 :10毫升
芝麻油 :1毫升
大蒜 :1
泰式甜辣酱 :3毫升
鱼露 :3毫升
辅料
腌生姜末 :5具体步骤
1. 将黄糖,米酒,米酒醋在一个小碗里均匀的混合在一起。
2. 将椰奶和花生酱放入一个小平底锅,在小火上加热。边加热边搅拌,直到花生酱融入椰奶。小心不要让椰奶煮开。搅入黄糖米酒混合物,搅匀。然后将调料倒入一个碗里,再添加酱油,芝麻油,大蒜末,甜辣酱,姜末,鱼露,彻底混匀即成。