猪蹄含有大量的胶原蛋白,是美容养颜的佳品,也是进补的优良选择。配上美味的鸡蛋,香菇,章鱼,制作出的鸡蛋章鱼香菇卤猪蹄,多种营养的加和,多种美味的相互碰撞,再加入多种调味料进行调味,各种香味最大限度的发挥,刺激你的味蕾,引发你的食欲。是家庭聚会,过节的首选大菜。
主料
猪蹄 :800香菇 :100
鸡蛋 :300
章鱼 :66
辅料
生抽 :适量老抽 :适量
油 :适量
香叶 :适量
具体步骤
锅中放入适量清水煮开放入猪蹄煮一煮泡一会儿再捞起,放入冷水洗干净备用
煮好的鸡蛋剥壳备用
.香菇用温水泡十五分钟
洗干净备用
章鱼66克,切丝。
八角香叶红椒干洗干净备用
将所有食材放入高压锅放入配料
盖好大火煮开,听到吱吱声改小火煮10-15分钟即可关火。
排气开盖,觉得水份多的话可以盖上盖子再用小火煮5分钟左右