“地瓜粉潮汕地区也叫粉签,做法跟米粉类似” 食材明细主料地瓜粉 (200克)辅料鸡蛋 (1个)香肠 (1条)萝卜丝 (适量)葱 (1棵)肉片 (适量)虾仁 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)未知 (难度)炒地瓜粉(粉签)的做法步骤1、准备好所有材料2、煮一锅开水3、锅里下油加热后依次放入材料爆炒,加适量盐和酱油4、地瓜粉放入开水锅里煮熟后捞起放入炒锅和其他材料翻炒均匀即可