食材明细
- 酸甜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓酱的做法步骤
1、1.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖
2、3、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合,静置30~60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。
3、4、倒入耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
4、OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了,快去试试吧!!!