草莓酱制作方法的做法 那些甜的－草莓酱制作方法 草莓酱制作方法怎么做

“想吃些甜的，又遇见草莓上市，个大的不行，那就做草莓酱吧。制作方式简单的不行。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓酱制作方法的做法步骤

• 1、冷水中放入5克盐，浸泡大约15分钟左右。

• 2、沥干后去蒂切片，备用。

• 3、倒入容器，放入白糖拌匀。放入冰箱冷藏静置出汁水胶质为止。（时间视草莓生熟情况及个头大小，一般2小时左右）

• 4、放入煮锅中小火煨成泥，期间不停搅拌。

• 5、待完全冷却后装入玻璃瓶。

小窍门

这里白糖静置时间需要注意，不能急，一定要出汁水软糯为止。