甜点是很多女生的生活必须品，尤其是冰激凌对女生来说简直爱不释手，下面小编为大家推荐草莓冰激凌的制作方法，在家也可轻松制作奥。从选材到烹饪都是由自己亲手制作完成的，比外面买的更加健康卫生，此菜烹饪难度适中，想吃的朋友赶快试一试
主料
草莓 ：300克全脂牛奶 ：300克
蛋黄 ：4个
辅料
细砂糖 ：150克淡奶油 ：150克
详细步骤：
第一步
草莓300克、全脂牛奶300克、蛋黄4个、细砂糖150克、淡奶油150克，所有材料全部准备好。
第二步
将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放置一边。
第三步
将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
第四步
将细砂糖倒入蛋黄中
第五步
用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白
第六步
热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花
第七步
用大一点的不锈钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆中
第八步
然后隔水不停的加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌，以免糊锅。
第九步
在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
第十步
将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉。
第十一步
倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀
第十二步
搅拌好的草莓冰激凌液倒入小熊冰激凌的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻里面。冻好之后拿出来
