这道特色奶炖海鲜锅 是属那种口味比较清淡鲜香的火锅,冬天的时候,天气很冷自己在家里的时候,一家人围坐在一起煮一锅热热的滚烫的海鲜火锅,暖暖身子,而且加入了奶的海鲜味道里面还有一股甜甜的奶香味儿,这就是这道菜最大的特色
主料
木耳 :少许香菇 :6瓣
鱿鱼 :110
大虾 :90
南瓜 :200
豆腐 :180
西兰花 :50
辅料
葱姜 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
准备好所有食材,南瓜去皮切滚刀块
大虾、鱿鱼圈洗净后用少许食盐腌制10分钟
豆腐切小块后与西兰花分别焯水再放冷水盆中过凉
热油爆香葱姜
依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水
加盖将电火锅开至三档
水开后关火放入6块奶炖小方
搅拌至完全融化
放入大虾和鱿鱼圈加盖开启二档
煮开放入西兰花开锅边炖边搅拌
再次滚开后关火即可