飘香榴梿包怎么做简单又好吃

飘香榴梿包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

榴梿真的是一种很神奇的水果,以前我不爱吃榴梿,因为觉得这个味道我会受不了,但是自从被我闺蜜连哄带骗的吃过一次之后,我就深深的爱上了,掉进了榴梿这个坑之后就再也出不来啦,从此爱上了各种榴梿做的美食,我们家人也被我带上了一条榴梿的不归路,这不今天就买了很多榴梿,准备做飘香榴梿包。

主料

面粉 :250
榴梿肉 :300
糯米饭 :50

辅料

温水 :130
白糖 :适量
盐 :1

具体步骤

材料:榴梿肉300克,面粉250克,糯米粉50克,安琪发酵粉2克,温水130克,白糖适量。

榴梿取肉去核

放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉,放冰箱保存

面粉、糯米粉、糖、盐,安琪酵母混合好,130毫升温水分次加入面粉中和面

面团揉至没有粗粒 均匀即可几分钟可以揉好

放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖我只是贪图方便,不占地方,不是一定要放锅里的

发酵好的面团,天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好

发酵好的面团取出来再揉实排气

然后揉成长条形,切对等分量

取一小面团按扁摊开,放些榴梿馅,折边包起来

折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些

包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵

然后盖上锅盖大火蒸15分钟,蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖,虚火5分钟