鸡腿菇新鲜富含营养,是人们最为喜爱的食材,搭配着维生素含量高的青菜烹饪更是美不胜收呢。如此美妙无比的鸡腿菇炒青菜搭配着一碗香喷喷的白米饭食用更佳,而且制作工艺也是非常简单快捷的,色香味俱全着实吸引了众多美食爱好者为之疯狂。
主料
鸡腿菇 :250青菜 :200
辅料
油 :10盐 :5
蚝油 :6
鸡精 :8
具体步骤
青菜洗净切断,鸡腿菇要顺它的纹路横着切成片。
锅烧热,倒一半油,把鸡腿菇煸炒到软,盛起备用。
再倒入另一半油,青菜下锅炒到6份熟时,将鸡腿菇倒入锅内,放半碗水,盖上锅盖烧3分钟,开锅后加入适量盐和鸡精即可。