准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料杂菇 :700 辅料盐 :适量蚝油 :适量蒜头 :适量油 :适量香葱 :适量 辣椒 :适量 具体步骤 1.我买了四种菇类。杂菇洗净切好。 2.香葱切段,蒜头和辣椒切碎。 3.热油锅。 4.放入蒜蓉煸香。 5.入杂菇下去翻炒,然后盖上盖子焖5分钟。 6.开盖,放入蚝油、盐,翻炒均匀。 7.放入葱段、辣椒,炒匀。 8.装在小沙煲里,然后再煮5分钟即可。烹饪技巧我买了四种菇类,平时买的时候可以自己随意搭配。