准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料橙子 :4个 辅料盐 :适量白糖 :100 白砂糖 :100 具体步骤 1.食材:橙子越多越好 2.把橙子浸泡一会,用小苏打搓洗干净,橙肉取出,皮内的白膜用刀片出 3.用水煮开,漂洗 4.水倒掉 ,再重新加水煮,加入白糖,盐 5.小火,不断翻动,让水分蒸发减少, 直至完全蒸发,这是糖已完全裹住澄皮 6.白砂糖 7.把澄皮一片一片放入碗内,让澄皮两面均匀沾满白砂糖,取出放到筷子上晾干 8.一天后的澄皮照片 9.取出放入盒中即可烹饪技巧无